Wir im ADLER lieben und leben die Gastfreundschaft und die Gasthauskultur und dazu braucht es:

• eine Freundlichkeit, die von Herzen kommt,
• eine Küche - bodenständig, ehrlich und einfach gut
• einheimische Weine und frisches Bier
• ausreichend Zeit und ein gemütliches Beieinander, um unsere frisch zubereiteten Gerichte zu genießen.
  

Der Kaiserstuhl ist unsere Heimat und wir sehen uns als Teil davon. Daher ist es für uns selbstverständlich, unsere Waren von hiesigern Lieferanten zu beziehen und dass z.B. unser Fleisch aus der Region kommt (bis 40km Umkreis).

Wir würden uns sehr freuen, Sie bald als Gast bei uns begrüßen zu dürfen!

Ihr ADLER-Wirt Helmut Esper mit seinem Team